Pescada com Limão

É difícil ser creativa com peixe, sobretudo porque estou num país em que não é muito consumido e, por isso, também não há grande variedade. Mesmo assim, de vez em quando lá consigo transformar a simples pescada em algo mais estimulante para as papilas gustativas. Esta combinação com limão ficou bastante agradável, mesmo fresquinha e adequada agora para o verão.

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Pescada com Limão

1 cubo de pescada

2 alhos laminados

1 c. sopa basílico picado

1/2 Limão

Sal e Pimenta

 

Saltear o alho num fio de azeite até ganhar cor. Juntar o peixe cortado em cubos. Polvilhar com o basílico e temperar com sal e pimenta. Deixar ganhar cor. Espremer o sumo de limão sobre o peixe. Deixar cozinhar, mais cerca de 5 min.

Bon Appétit!

 

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One thought on “Pescada com Limão

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