Arquivos mensais: Junho 2014
Chamar a Si Todo o Céu com um Sorriso
que o meu coração esteja sempre aberto às pequenas
aves que são os segredos da vida
o que quer que cantem é melhor do que conhecer
e se os homens não as ouvem estão velhos
que o meu pensamento caminhe pelo faminto
e destemido e sedento e servil
e mesmo que seja domingo que eu me engane
pois sempre que os homens têm razão não são jovens
e que eu não faça nada de útil
e te ame muito mais do que verdadeiramente
nunca houve ninguém tão louco que não conseguisse
chamar a si todo o céu com um sorriso
E. E. Cummings, in “livrodepoemas”
Tradução de Cecília Rego Pinheiro
<3
No final de um ciclo…
Cheesecake de Laranja
Com as temperaturas que têm estado, o que apetece são mesmo coisinhas frescas retiradas directamente do frigorifico. Abri uma excepção para este cheesecake. Afinal, prepara-se e coze-se num abrir e fechar de olhos, nem dá tempo para se sentir o calor. Para além disso, o facto de levar um queijo bem magro e de não ter base de bolacha, tornam-no mais leve e mais amigo da silhueta. A laranja dá o toque adocicado mas fresco, o que se pretende numa sobremesa de verão.
Cheesecake de Laranja
Ingredientes:
500 g queijo quark magro, 150 g iogurte, 50 g manteiga derretida, 3 c. sopa farinha, 100 g icing sugar, raspa e sumo de 1 laranja, 2 ovos batidos
Preparação:
Forrar uma forma com papel vegetal. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater o queijo e iogurte. Juntar a manteiga, farinha, icing sugar, raspa e sumo de limão e os ovos. Misturar bem.
Deitar na forma e levar ao forno durante cerca de 30 min.
Bom apetite!!
Lisboa que Anoitece
❀☀︎
Hearts and Bones
Enquanto não aparecem novas receitas…
𝄞 And whoa whoa, whoa
She said, “Why?
Why don’t we drive through the night?
We’ll wake up down in
Mexico”
Oh, I
I don’t know nothin’ about, nothin’ no
Mexico
“And tell me why
Why won’t you love me
For who I am
Where I am?” 🎶
Uma pausa à quarta
🎶 But don’t think twice, it’s all right 🎶
Dia da Criança
Que todas tenham a possibilidade de sorrir e de sonhar com um futuro feliz.