Os lanches de fim-de-semana são a altura ideal para investir em pequenas delícias. Mesmo com o tempo apertado, há sempre receitas simples e rápidas que nos deliciam. E são estes pequenos momentos de felicidade que tornam cada dia especial.
Apfelauflauf
Jamie Magazin, Janeiro/Fevereiro 2013 (versão alemã)
60 g manteiga, 85 g açúcar, 85 g farinha, 1 c. chá fermento, 1 ovo, 4 maçãs grandes fatiadas
- Pré-aquecer o forno a 190º.
- Bater a manteiga com o açúcar. Juntar a farinha, fermento e o ovo e misturar bem.
- Derreter um pouco de manteiga numa frigideira. Salterar as maçãs polvilhadas com açúcar e canela até ficarem douradas (cerca de 5 min).
- Colocar as maçãs numa forma redonda e distribuir a massa por cima.
- Levar ao forno durante cerca de 15 min.
Bom apetite!!
P.S.: Parece-me que ficava excelente com molho de baunilha ou uma bola de gelado.